Farmer`s Hackburger

Name: Farmer`s Hackburger
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Beutel Fix für Hackbraten; 500 g Hackfleisch; 2 EL Keimöl; 5 Gewürzgurken; 2 Zwiebeln; 2 gelbe Paprikaschoten; 10 Vollkornbrötchen; Kopfsalatblätter; 5 EL Tomatenketchup

Herzhafte Hackburger im Vollkornbrötchen treffen auf knackigen Salat, würzige Gurken und buntes Paprika-Zwiebel-Gemüse. Ein rustikaler, saftiger Abendimbiss, der mit Ketchup besonders lecker abgerundet wird.

298

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:30 g· 40 %

Eiweiß:15 g· 20 %

Fett:13 g· 40 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

1 Beutel Fix für Hackbraten
500 g Hackfleisch
2 EL Keimöl
5 Gewürzgurken
2 Zwiebeln
2 gelbe Paprikaschoten
10 Vollkornbrötchen
Kopfsalatblätter
5 EL Tomatenketchup

Zubereitung

1Beutelinhalt Fix für Hackbraten in 1/8 l (125 ml) lauwarmes Wasser einrühren. Hackfleisch dazugeben und gut vermischen. Aus dem Fleischteig 10 dünne Hackburger formen und in heißem Keimöl braten.
2Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Paprika in 1-2 EL heißem Keimöl kurz andünsten.
3Die Brötchen durchschneiden und die unteren Hälften mit einem Kopfsalat- und Radicchioblatt belegen. Nacheinander Paprikastreifen, Hackburger, Tomatenketchup, Zwiebelringe und Gewürzgurkenscheiben darauf verteilen. Mit den oberen Brötchenhälften abdecken und servieren.