Farfalle alla Pecorino mit Garnelen
Dieses Gericht hat einen moderaten Kaloriengehalt und ist fettarm. Verwenden Sie am besten Vollkornnudeln, da diese gesunde komplexe Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe enthalten. Zusammen mit dem Gemüse ist auch für Vitamine und Mineralstoffe gesorgt. Guten Appetit!
612
kcal / Portion
25
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:98 g· 63 %
Eiweiß:31 g· 20 %
Fett:12 g· 17 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (7)
- 500 g Farfalle
- Salz
- 150 g Zuckerschoten
- 250 g Champignons
- 200 g küchenfertige Garnelen (Kühlregal oder TK)
- 2 EL Öl
- 1 Glas Pasta Sauce - Pecorino
Zubereitung
- 1Pasta nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
- 2Zuckerschoten waschen und putzen. Champignons putzen, evtl. kurz waschen und in Scheiben schneiden. Garnelen waschen, trocken tupfen, auf kleine Holzspieße reihen, in erhitztem Öl anbraten und herausnehmen.
- 3Champignons in das verbliebene Bratfett geben und ebenfalls anbraten. Zuckerschoten dazugeben und andünsten. Sauce hinzufügen und kurz mit erhitzen. Mit Pasta vermischen, auf Tellern anrichten, Garnelen-Spieße auflegen und servieren.