Erdbeertörtchen mit Pistaziencreme
Knusprige Mürbe-Torteletts treffen auf luftige Pistaziencreme, süße Erdbeermarmelade und saftige, frische Erdbeeren. Ein fruchtig-cremiger Genuss, der mit seinem feinen Pistazienaroma zum eleganten Snack wird.
259
kcal / Portion
25
Minuten
12
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:31 g· 48 %
Eiweiß:6 g· 9 %
Fett:12 g· 42 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (7)
- 50 g Pistazienkerne
- 250 g Magerquark
- 50 g Puderzucker
- 250 ml fettreduzierte Sahne
- 500 g Erdbeeren
- 12 Mürbe-Torteletts
- 100 g Erdbeermarmelade
Zubereitung
- 1Pistazienkerne fein hacken. Quark mit Puderzucker und fein gehackten Pistazienkerne aufschlagen. Sahne mit dem elektrischen Handrührer steif schlagen und portionsweise unterheben, erste Portion kräftiger unterrühren, Rest behutsam unterheben. Pistaziencreme bis zur Verwendung kalt stellen.
- 2Erdbeeren putzen und halbieren.
- 3Torteletts mit Erdbeermarmelade bestreichen. Jeweils mittig einen dicken Klecks Pistaziencreme spritzen oder mit dem Löffel darauf geben. Erdbeeren rundherum aufstellen. Erdbeertörtchen mit Pistaziencreme nach Belieben mit gehackten Pistazien bestreuen.