Erdbeercreme mit Knusperschicht

Name: Erdbeercreme mit Knusperschicht
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Erdbeeren; 5-6 EL Sirup (z. B. Erdbeersirup); 250 ml fettreduzierte Sahne; 150 g Vollmilchjoghurt; 2 EL Zucker; 100 g Vollkornkekse; 8 TL Mandellikör

Auch Figurbewusste sollten sich zur Motivation ab und zu einmal etwas gönnen und dazu eignet sich dieses Dessert sehr gut! Erdbeeren enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, aber auch sekundäre Pflanzenstoffe, die Krebs vorbeugen sollen. Lassen Sie es sich schmecken!

400

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:50 g· 52 %

Eiweiß:6 g· 6 %

Fett:18 g· 42 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (7)

400 g Erdbeeren
5-6 EL Sirup (z. B. Erdbeersirup)
250 ml fettreduzierte Sahne
150 g Vollmilchjoghurt
2 EL Zucker
100 g Vollkornkekse
8 TL Mandellikör

Zubereitung

1Erdbeeren waschen, putzen. Eine schöne Erdbeere beiseitelegen. Übrige Erdbeeren würfeln, mit Sirup verrühren.
2Fettreduzierte Sahne mit dem elektrischen Handrührer steif schlagen. Mit Joghurt und Zucker verrühren, 3/4 der Erdbeerwürfel unterrühren.
3Kekse grob zerbröseln. Ca. je 1/8 der Kekse in 4 Gläser schichten, mit jeweils etwas Likör beträufeln, dann ca. 1/8 der Erdbeercreme daraufgeben. Vorgang wiederholen. Übrige marinierte Erdbeerwürfel daraufgeben. Beiseitegelegte Erdbeere in Scheiben schneiden. Jedes Glas mit 1-2 Erdbeerscheiben verzieren und die Erdbeercreme mit Knusperschicht genießen.