Cremiger Heidelbeerjoghurt

Name: Cremiger Heidelbeerjoghurt
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 100 g Heidelbeeren; 3 EL Haferflocken; 1 Becher fettarmer Joghurt (200 g; 1,5 % Fett); 1 gehäufter EL Leinsamen; 2-3 EL Magerquark (50 g); etwas Vanillemark nach Geschmack; Mineralwasser

Ein fruchtig-frisches Dessert mit immerhin 30% Eiweißanteil. Der Leinsamen hat einen der höchsten Omega-3-Konzentrationen und ist daher ernährungsphysiologisch sehr wertvoll. Guten Appetit bei diesem leckeren Dessert!

360

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:37 g· 42 %

Eiweiß:26 g· 30 %

Fett:11 g· 28 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (7)

100 g Heidelbeeren
3 EL Haferflocken
1 Becher fettarmer Joghurt (200 g; 1,5 % Fett)
1 gehäufter EL Leinsamen
2-3 EL Magerquark (50 g)
etwas Vanillemark nach Geschmack
Mineralwasser

Zubereitung

1Quark und Joghurt verrühren, mit Mineralwasser kräftig aufschlagen.
2Mit Heidelbeeren, Haferflocken und dem Leinsamen vermischen und mit Süßstoff sowie Vanillemark abschmecken.