Chinesische Reispfanne mit süßer Soße

Name: Chinesische Reispfanne mit süßer Soße
Total time: 40 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: Reispfanne:; 130 g Naturreis (40 g roh); 80 g Linsen (a. D.); 1/2 kleine Banane; 1 EL Schalotten; 1 EL Lauch; 1 EL Sellerie; 1 EL Bambussprossen; 1 TL Nussöl; Salz, weißer Pfeffer; Curry, Ingwer, Sojasoße; Süße Soße:; 50 ml Milch 1,5% Fett; 1 TL Soßenbinder hell; 2 EL Ananassaft; 1 Ring Ananas; Süßstoff nach Geschmack, Curry,; Sojasoße, Salz, süßer Senf

Diese chinesische Reispfanne verbindet herzhaften Naturreis und Linsen mit knackigem Gemüse, fruchtiger Banane und aromatischen Gewürzen. Die süß-würzige Soße mit Ananas rundet das vielseitige Abendgericht köstlich ab.

886

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:160 g· 74 %

Eiweiß:34 g· 16 %

Fett:10 g· 10 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (18)

Reispfanne:
130 g Naturreis (40 g roh)
80 g Linsen (a. D.)
1/2 kleine Banane
1 EL Schalotten
1 EL Lauch
1 EL Sellerie
1 EL Bambussprossen
1 TL Nussöl
Salz, weißer Pfeffer
Curry, Ingwer, Sojasoße
Süße Soße:
50 ml Milch 1,5% Fett
1 TL Soßenbinder hell
2 EL Ananassaft
1 Ring Ananas
Süßstoff nach Geschmack, Curry,
Sojasoße, Salz, süßer Senf

Zubereitung

1Naturreis in Wasser bissfest garen.
2Linsen dazugeben, Banane, Schalotten und Lauch in Scheiben, Sellerie und Bambus in Würfel schneiden und alles gut vermischen.
3Die restlichen Zutaten dazugeben. Milch erhitzen, Ananassaft dazugeben, abschmecken, Ananaswürfel dazugeben und mit Soßenbinder andicken.