Chinesische Reispapier-Röllchen

Name: Chinesische Reispapier-Röllchen
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Chinesische Pfanne, tiefgekühlt; 4 Reisblättchen rund, Durchmesser 22 cm; 50 g Ananas aus der Dose; 4 Salatblätter; 50 g asiatische süß-scharfe Soße

Knusprig-frisches Gemüse, süße Ananas und knackiger Salat treffen in diesen chinesischen Reispapier-Röllchen auf eine würzig-süß-scharfe Sauce. Ein leichter, bunter Snack mit exotischem Geschmack und angenehmem Biss.

285

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:42 g· 61 %

Eiweiß:7 g· 10 %

Fett:9 g· 29 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (5)

400 g Chinesische Pfanne, tiefgekühlt
4 Reisblättchen rund, Durchmesser 22 cm
50 g Ananas aus der Dose
4 Salatblätter
50 g asiatische süß-scharfe Soße

Zubereitung

1Reisblätter kurz unter Wasser halten und anschließend einzeln zwischen nassen Küchenhandtüchern oder Haushaltspapier einweichen.
2Tiefgefrorenes Pfannengemüse in einer beschichteten Pfanne bei starker Hitze ca. 4 Minuten braten. Bei mittlerer Hitze 4-6 Minuten weiterbraten, dabei mehrmals umrühren. Ananas in Stücke schneiden und untermischen.
3Salatblätter waschen und dicke Strünke heraustrennen. Jeweils ein Salatblatt auf ein Reisblatt legen, etwas Pfannengemüse darauf geben, seitlich einklappen und zu einem Röllchen aufrollen.
4Die Reispapier-Röllchen mit der süß- scharfen Sauce servieren.