Bunter Wellness-Salat mit Schafskäse
Knackige Gurke, saftige Tomaten, Paprika und würziger Schafskäse machen diesen bunten Salat zu einem frischen, leichten Abendessen. Mit Zitronendressing und Fladenbrot ist er herrlich unkompliziert und besonders aromatisch.
392
kcal / Portion
70
Minuten
1
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:36 g· 37 %
Eiweiß:12 g· 12 %
Fett:22 g· 51 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (8)
- 200 g Salatgurke
- 5 Cocktailtomaten
- 1/2 grüne Paprikaschote
- 2 EL Frühlingszwiebeln in Ringen
- 3 TL Rapsöl
- 20 ml Zitronensaft
- 30 g Schafskäse
- 50 g Fladenbrot
Zubereitung
- 1Gurke, Tomaten und Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden. Schafskäse ebenfalls würfeln.
- 2Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander mischen. Mindestens 1 Stunde kühl stellen. Zu dem Salat Fladenbrot verzehren.