Bunter Fleischspieß mit Chutney

Name: Bunter Fleischspieß mit Chutney
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 30 g Natur- oder Wildreis; 100 g Beefsteak; 172 gelbe Paprikaschote; 100 g Zucchini; 3 Scheiben fettarme Salami; 1 EL Öl; Salz; Pfeffer; Paprikapulver edelsüß; 1 TL Obstessig; Cayennepfeffer; Zitronenmelisse; 1 EL Fruchtaufstrich Tropic, 40% Fruchtanteil

Dieses Gericht ist kalorien- und kohlenhydratarm und liefert Ihrem Körper durch das Fleisch hochwertige Proteine. Die Paprikaschote ist reich an Provitamin A und Vitamin C und durch die Zucchini ist auch für ausreichend Mineralstoffe gesorgt. Guten Appetit!

370

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:16 g· 17 %

Eiweiß:28 g· 31 %

Fett:21 g· 52 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (13)

30 g Natur- oder Wildreis
100 g Beefsteak
172 gelbe Paprikaschote
100 g Zucchini
3 Scheiben fettarme Salami
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
1 TL Obstessig
Cayennepfeffer
Zitronenmelisse
1 EL Fruchtaufstrich Tropic, 40% Fruchtanteil

Zubereitung

1Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Fleisch würfeln. Paprika entkernen, waschen und ebenfalls würfeln. Zucchini waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden. Alles abwechselnd mit den Salamischeiben auf einen Spieß stecken. In einer beschichteten Pfanne im heißen Öl braten, würzen und warmstellen.
2Fruchtaufstrich im Bratfond erhitzen, mit Essig und Cayennepfeffer abschmecken. Mit Zitronenmelisse anrichten.