Bunte Garnelenspieße vom Grill

Name: Bunte Garnelenspieße vom Grill
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g küchenfertige Riesengarnelen; 100 g Champignons; 1 kleine rote Paprikaschote; 1/2 Bund Basilikum; 4 Knoblauchzehen; Pfeffer; 8 EL Olivenöl

Garnelen sind ausgesprochen gute Eiweißlieferanten und so ist auch dieses Gericht reich an wertvollen Proteinen. Da es sich bei den Fetten größtenteils um gesunde mehrfach ungesättigte Fettsäuren handelt, stellt auch der Fettgehalt keinen Nachteil dar. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

160

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:0 g· 0 %

Eiweiß:15 g· 38 %

Fett:11 g· 62 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (7)

300 g küchenfertige Riesengarnelen
100 g Champignons
1 kleine rote Paprikaschote
1/2 Bund Basilikum
4 Knoblauchzehen
Pfeffer
8 EL Olivenöl

Zubereitung

1Garnelen mit einem Messer den Rücken aufschneiden und den dunklen Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen.
2Pilze putzen. Paprika putzen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken, Knoblauch schälen und zerdrücken, beides mit Pfeffer und Olivenöl verrühren.
3Alle Zutaten in die Marinade legen und 1 Stunde marinieren lassen. Garnelen und Gemüse abwechselnd auf vier Spieße stecken und auf dem heißen Grill 10 Minuten unter Wenden grillen. Dazu schmeckt ein Aioli-Dip und Meterbrot.