Brunnenkressesalat
Knackige Brunnenkresse trifft auf fruchtig-frischen Apfel und eine feine Zitronennote. Cayennepfeffer, Estragon und Kerbel verleihen dem leichten Salat eine würzige, aromatische Raffinesse.
78
kcal / Portion
5
Minuten
1
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:12 g· 64 %
Eiweiß:0 g· 0 %
Fett:3 g· 36 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (7)
- 50 g Brunnenkresse
- ½ Apfel, fein geraspelt
- 1 TL Sonnenblumenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Cayennepfeffer
- Meersalz
- Estragon, Kerbel
Zubereitung
- 1Den geraspelten Apfel mit Zitronensaft vermengen und vorsichtig unter die Brunnenkresse heben.
- 2Mit Cayennepfeffer und einer Prise Salz bestreuen.