Brombeer-Quark mit Haferflocken und Walnüssen

Name: Brombeer-Quark mit Haferflocken und Walnüssen
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 50 g Johannisbeeren; 2 EL Haferflocken; 100 g Brombeeren; 1 EL Leinsamen; 1 Tasse Buttermilch (150 ml); 1 EL gehackte Walnüsse; 3 gehäufte EL Magerquark (90 g); Vanillemark und flüssiger Süßstoff nach Geschmack

Dieser fruchtige Quark eignet sich zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit und enthält alles, was Ihr Körper benötigt: Haferflocken liefern hochwertige Kohlenhydrate, Leinsamen und Walnüsse enthalten viele gesunde mehrfach ungesättigte Fettsäuren und durch die Milchprodukte ist für Eiweiße und Calcium gesorgt. Lassen Sie es sich schmecken!

453

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:31 g· 28 %

Eiweiß:29 g· 26 %

Fett:22 g· 46 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

50 g Johannisbeeren
2 EL Haferflocken
100 g Brombeeren
1 EL Leinsamen
1 Tasse Buttermilch (150 ml)
1 EL gehackte Walnüsse
3 gehäufte EL Magerquark (90 g)
Vanillemark und flüssiger Süßstoff nach Geschmack

Zubereitung

1Die Brombeeren waschen und putzen.
2Die Hälfte der Brombeeren pürieren, mit der Buttermilch und dem Quark verquirlen und mit Vanillemark und Süßstoff abschmecken.
3Die restlichen Brombeeren mit den Johannisbeeren, den Haferflocken, den Leinsamen und den Walnüsse vermischen und unter den Quark rühren.