Brokkolipasta mit Gorgonzola

Name: Brokkolipasta mit Gorgonzola
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Penne; Jodsalz; 400 g Broccoliröschen; 100 ml Schlagsahne; 1 Päckchen Helle Soße Instant; 300 g Gorgonzola; Pinienkerne

Dieses Nudelgericht ist kalorienarm und liefert wichtige Nährstoffe. So enthält Brokkoli zum Beispiel viel Vitamin C, wichtige Mineralstoffe, aber auch Schwefelstoffe, die das Abwehrsystem des Körpers unterstützen. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen!

368

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:41 g· 45 %

Eiweiß:14 g· 15 %

Fett:16 g· 40 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (7)

200 g Penne
Jodsalz
400 g Broccoliröschen
100 ml Schlagsahne
1 Päckchen Helle Soße Instant
300 g Gorgonzola
Pinienkerne

Zubereitung

1Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
2Broccoliröschen in 400 ml kochendes Wasser geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten garen. Broccoli herausnehmen.
31/4 l (250 ml) Broccoliwasser abmessen, Schlagsahne zugießen, Päckcheninhalt Helle Soße einrühren und unter Rühren aufkochen. Gorgonzola unterrühren und schmelzen lassen. Broccoli wieder zugeben und abgetropfte Nudeln untermischen. Nach Belieben mit 1 - 2 EL gerösteten Pinienkernen bestreuen.