Broccoli-Gratin mit Kohlrabi
Dieses Gericht ist ausgesprochen kalorienarm und ist durch den Brokkoli und den Kohlrabi sehr nährstoffreich. So enthält das Gemüse große Mengen an Vitamin C und Provitamin A. Guten Appetit!
214
kcal / Portion
30
Minuten
2
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:14 g· 26 %
Eiweiß:10 g· 19 %
Fett:13 g· 55 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (5)
- 250 g Broccoli
- 200 g Kohlrabi frisch
- 1 rote Paprikaschote
- 1 Beutel Fix für Broccoli Gratin
- 30 g geriebenen Gouda
Zubereitung
- 1Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen, Kohlrabi schälen und in Stücke schneiden. Broccoli und Kohlrabi in kochendem Wasser 3 - 5 Minuten blanchieren, in einem Sieb abgießen und das Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben. Paprikaschote entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
- 2Beutelinhalt Fix für Broccoli-Gratin in ¼ l (250 ml) kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Sauce über Broccoli und Kohlrabi gießen, Paprikawürfel und geriebenen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 - 225 °C (Umluft: 175 - 200 °C) in 15 - 20 Minuten goldbraun backen.