Bohnensalat mit Melone und Kasseler
Dieser Salat ist kalorienarm und liefert durch den Reis gesunde komplexe Kohlenhydrate. Die Bohnen und die Melone enthalten Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe und geben dem Salat eine aufregende Note. Wir wünschen einen guten Appetit!
198
kcal / Portion
15
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:20 g· 41 %
Eiweiß:8 g· 17 %
Fett:9 g· 42 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (7)
- 300 g grüne Bohnen tiefgefroren
- 100 g Schnellkochreis
- Salz
- 1 Melone
- 100 g Kasseler
- 1 Beutel Salatgewürz Paprika-Kräuter
- 3 EL Basilico
Zubereitung
- 1Die Bohnen nach Packungsanleitung kochen. Reis nach Anleitung in Salzwasser 10 Minuten garen. Bohnen und Reis abkühlen lassen. Melone halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Kasseler in Streifen schneiden.
- 2Beutelinhalt Salatgewürz mit 3 EL Wasser und Basilico verrühren. Die Salatzutaten unter die Salatsauce mischen.