Blitz-Paella mit Safran und Meeresfrüchten
Dieses Gericht ist kalorienarm und hat eine ausgesprochen geringen Fettgehalt. Der Reis liefert gesunde komplexe Kohlenhydrate, die lange sättigen und durch die Meeresfrüchte erhält Ihr Körper eine gute Portion Eiweiß. Wir wünschen einen guten Appetit!
470
kcal / Portion
30
Minuten
2
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:71 g· 60 %
Eiweiß:29 g· 25 %
Fett:8 g· 15 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (8)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL Delikatess Brühe
- 1 Tüte Safran
- 150 g Reis
- 225 g Gemüsemischung tiefgefroren
- 1 Packung Meeresfrüchte
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- 1Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in einer tiefen Pfanne oder in einer Paellapfanne im heißen Olivenöl kurz dünsten.
- 2350 ml Wasser zugießen und aufkochen. Delikatess Brühe und Safran zugeben und auflöse. Reis zufügen und zugedeckt 3 Minuten garen.
- 3Tiefgekühltes Gemüse und Meeresfrüchte auf den Reis geben und weitere 7 Minuten zugedeckt garen. Die Hitze dafür etwas hochschalten, damit der Kochvorgang nicht unterbrochen wird.
- 4Gemüse und Meeresfrüchte unter den Reis heben und vor dem Servieren nach Belieben mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.