Birnen-Crumble mit Müsli-Kruste

Name: Birnen-Crumble mit Müsli-Kruste
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 reife Birnen; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft; 80 g Apfel-Zimt-Müsli; 40 g gemahlene Mandeln; 40 g gehackte Mandeln; 4 EL Honig; 40 g Vollkornmehl; 80 g Joghurt

Saftige, aromatische Birnen treffen auf eine knusprige Müsli-Mandel-Kruste – goldbraun gebacken wird dieser Crumble zum unwiderstehlich warmen Snack. Der feine Hauch von Vanille, Zimt und Honig macht ihn besonders gemütlich und köstlich.

406

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:48 g· 46 %

Eiweiß:8 g· 8 %

Fett:21 g· 46 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (9)

4 reife Birnen
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
1 EL Zitronensaft
80 g Apfel-Zimt-Müsli
40 g gemahlene Mandeln
40 g gehackte Mandeln
4 EL Honig
40 g Vollkornmehl
80 g Joghurt

Zubereitung

1Für den Crumble Birnen schälen, vierteln, entkernen und grob schneiden. Birnenstücke mit Vanillezucker mischen, mit etwas Zitronensaft beträufeln und in die Auflaufformen (Durchmesser ca. 9 cm) verteilen.
2Müsli mit Mandeln, Honig, Mehl und Joghurt verkneten und als Streusel über die Birnen geben. Im vorgeheizten Backofen bei 185 °C (Umluft: 160 °C) ca. 13 Minuten goldbraun backen.