Backkartoffel mit Krabbendip
Knusprig gebackene Kartoffeln treffen auf einen würzig-cremigen Krabbendip mit Tomatenmark, knackiger Möhre, Kräutern und Parmesan. Ein herzhaftes Abendessen, das unkompliziert zubereitet ist und mit feiner Meeresnote überzeugt.
509
kcal / Portion
35
Minuten
1
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:47 g· 38 %
Eiweiß:50 g· 40 %
Fett:12 g· 22 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (9)
- 250 g Backkartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 EL Tomatenmark
- 75 g Mohrrübe
- 5 g frische Kräuter
- 2 EL geriebener Parmesan
- 50 g Krabben
- 1 TL Diät-3-Pflanzenöl
- Pfeffer, fluoridiertes Jodsalz
Zubereitung
- 1Die Backkartoffeln im Backofen garen.
- 2Aus Zwiebelwürfelchen, Tomatenmark, geraspelten Mohrrüben, Parmesan, Kräutern, Gewürzen, Krabben und Öl einen pikanten Dip herstellen.
- 3Die Kartoffel der Länge nach einschneiden und den Dip darüber verteilen.