Avocadocremesuppe
Die Avocado enthält viele gesunde Vitamine und Mineralstoffe und ist reich an ungesättigten Fettsäuren, die sogar schlank machen sollen, da sie den Körper beim Fettabbau unterstützen. Für Figurbewusste ist diese Suppe also genau das Richtige! Guten Appetit!
377
kcal / Portion
15
Minuten
4
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:14 g· 15 %
Eiweiß:5 g· 5 %
Fett:34 g· 80 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (7)
- 2 Beutel Spargelcreme Suppe
- 2 Avocados
- 2 TL Limettensaft
- 2 EL Orangensaft
- Salz
- Pfeffer
- Rotes Basilikum
Zubereitung
- 1Inhalt beider Beutel Spargelcreme Suppe in 800 ml kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen. Bei schwacher Hitze 6 - 7 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.
- 2Avocados schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Sofort mit Limetten- oder Zitronensaft beträufeln.
- 3Avocadostücke in die fertige heiße Suppe geben und mit einem Stabmixer pürieren, evtl. etwas Wasser nachgießen. Mit Orangensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und in vorgewärmte Suppenteller oder -schalen füllen. Mit Basilikumblättchen garnieren und sofort servieren.