Asiatische Hühnercremesuppe

Name: Asiatische Hühnercremesuppe
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 g getrocknete Mu-Err Pilze; 150 g Ananasstücke (Dose); 100 g Sojabohnenkeimlinge (Dose); 1 Möhre; 1 EL Mazola Keimöl; 2 Beutel Knorr Feinschmecker Spargelcreme Suppe; 2 TL Knorr Hühner Kraftbouillon; 100 g grüne Erbsen (tiefgekühlt); 1 Banane; 1 EL Schlagsahne; Sojasauce; Sambal Oelek; Fünf-Gewürze-Pulver Gewürzmischung

Diese exotische Suppe ist kalorienarm und liefert durch das Obst und Gemüse wichtige Vitamine, sowie Mineral- und Ballaststoffe. Zwar ist der Fettgehalt vergleichsweise hoch, da es sich aber um pflanzliche ungesättigte Fettsäuren handelt, besteht kein Grund zur Sorge. Wir wünschen einen guten Appetit!

301

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:34 g· 45 %

Eiweiß:10 g· 13 %

Fett:14 g· 42 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (13)

5 g getrocknete Mu-Err Pilze
150 g Ananasstücke (Dose)
100 g Sojabohnenkeimlinge (Dose)
1 Möhre
1 EL Mazola Keimöl
2 Beutel Knorr Feinschmecker Spargelcreme Suppe
2 TL Knorr Hühner Kraftbouillon
100 g grüne Erbsen (tiefgekühlt)
1 Banane
1 EL Schlagsahne
Sojasauce
Sambal Oelek
Fünf-Gewürze-Pulver Gewürzmischung

Zubereitung

1Mu-Err Pilze mit kochendem Wasser übergießen und mindestens 20 Minuten einweichen lassen. Anschließend gut säubern.
2Ananasstücke und Sojabohnenkeimlinge in einem Sieb abgießen. Möhre putzen, waschen, in kleine Würfel schneiden und im heißen Keimöl andünsten. 1 l (1000 ml) Wasser dazu gießen, Inhalt beider Beutel Knorr Feinschmecker Spargelcreme Suppe einrühren, unter Rühren aufkochen lassen. Pilze und Erbsen dazugeben und 1 Minute kochen lassen.
3Banane in dünne Scheiben schneiden und mit den Ananasstücken und den Sojabohnenkeimlingen zur Suppe geben und heiß werden lassen.
4Hühnercremesuppe mit Schlagsahne, Sojasauce, Sambal Oelek und Fünf-Gewürze-Pulver Gewürzmischung abschmecken.