Asia-Hackbällchen
Diese Asia-Hackbällchen verbinden zart gebratenes Rindfleisch mit einer spritzigen Limetten-Sojasoße und einer feinen Cayenne-Schärfe. Knackige Radieschen und frische Kresse runden das aromatische, leichte Abendgericht ab.
147
kcal / Portion
45
Minuten
3
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:4 g· 11 %
Eiweiß:15 g· 43 %
Fett:7 g· 46 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (8)
- 1 TL Delikatess Brühe
- 4 EL Limettensaft
- 3 EL Sojasoße
- 1 Msp. Chilli (Cayennepfeffer)
- 1 Rinder-Hüftsteak
- 1 EL Keimöl
- 1 Bund frische Radieschen
- 1 Kästchen frische Kresse
Zubereitung
- 1Delikatess Brühe in 6 EL heißem Wasser auflösen. Brühe mit Limettensaft, Sojasauce und Cayennepfeffer verrühren.
- 2Fleisch in dünne Streifen schneiden. Keimöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Fleischstreifen darin 2-3 Minuten braten. Fleisch in eine Schüssel geben, Salatsauce darüber gießen und abkühlen lassen.
- 3Radieschen waschen, putzen, würfeln und unter das Fleisch heben. Kresse vom Beet schneiden und auf die Fleischstreifen streuen.