Aprikosen-Milchreis mit Mandelblättchen

Name: Aprikosen-Milchreis mit Mandelblättchen
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 3 Aprikosen; 1 EL Mandelblättchen; 25 g Milchreis; 1 Glas fettarme Milch (200 ml; 1,5% Fett); 1 Honigmelone (125 g); Vanillemark, Zimt und evtl. flüssiger Süßstoff nach Geschmack

Eine Köstlichkeit, die als leckeres Dessert oder als Zwischenmahlzeit verzehrt werden kann. Der Reis und die Milch liefern gesunde Energie für mehrere Stunden - und das bei einem relativ geringen Fettgehalt des Gerichts. Guten Appetit!

384

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:42 g· 47 %

Eiweiß:15 g· 17 %

Fett:14 g· 36 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (6)

3 Aprikosen
1 EL Mandelblättchen
25 g Milchreis
1 Glas fettarme Milch (200 ml; 1,5% Fett)
1 Honigmelone (125 g)
Vanillemark, Zimt und evtl. flüssiger Süßstoff nach Geschmack

Zubereitung

1Mandelblättchen in der Pfanne ohne Fett kurz anrösten.
2Milch zum Kochen bringen, den Reis und das Vanillemark einstreuen und bei schwacher Hitze abgedeckt köcheln lassen, bis der Reis weich ist. Dabei mehrmals umrühren. Milchreis mit Zimt und evtl. Süßstoff abschmecken.
3Obst in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Mandelblättchen auf den Milchreis geben.