Apfel-Sellerie-Salat

Name: Apfel-Sellerie-Salat
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Apfel (150 g); 500 g Sellerie; 1 EL Magermilch-Joghurt; 1 EL Schnittlauch; 1 EL Magermilch; Meersalz

Knackiger Apfel und aromatischer Sellerie verbinden sich in diesem leichten Salat zu einer erfrischenden Kombination. Eine cremige Joghurt-Marinade und frischer Schnittlauch runden den fein-würzigen Geschmack ab.

227

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:46 g· 88 %

Eiweiß:6 g· 12 %

Fett:0 g· 0 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (6)

1 Apfel (150 g)
500 g Sellerie
1 EL Magermilch-Joghurt
1 EL Schnittlauch
1 EL Magermilch
Meersalz

Zubereitung

1Entkernen Sie den Apfel und waschen Sie den Sellerie gründlich. Raspeln Sie dann den Apfel und den Sellerie.
2Bereiten Sie aus dem Joghurt, der Magermilch und dem Salz eine Marinade.
3Vermischen Sie nun den geraspelten Apfel und den Sellerie mit der Marinade.
4Über den Salat streuen Sie den feingehackten Schnittlauch und verzehren den Salat sogleich, damit durch Einwirkung von Luft und Licht keine Vitamine zerstört werden können.