Anis-Zungen
Zarte Anis-Zungen mit feinem Anisaroma und knusprigen Rändern zergehen angenehm auf der Zunge. Die goldbraunen Plätzchen sind ein herrlich duftender Snack zum Kaffee oder Tee.
66
kcal / Portion
22
Minuten
45
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:8 g· 44 %
Eiweiß:1 g· 6 %
Fett:4 g· 50 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (6)
- 3 Eiweiß
- 200 g Margarine
- 200 g Puderzucker
- 200 g Mehl
- 1 TL gemahlener Anis
- 1 TL Anis ganz
Zubereitung
- 1Eiweiß mit den Quirlen des Handrührgeräts zu Eischnee schlagen. Margarine und Puderzucker mit den Quirlen des Handrührgeräts cremig rühren. Mehl, gemahlenen und ganzen Anis mischen und dazu geben. Eischnee vorsichtig unterheben.
- 2Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und ca. 6 cm lange Streifen mit ca. 5 cm Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 150 °C) ca. 11 Minuten backen.