Amerikanische Pancakes mit Beeren
Diese Pancakes sind durch das verwendete Vollkornmehl sehr nahrhaft und liefern viele hochwertige Kohlenhydrate. Indem Sie die Pancakes mit Beeren kombinieren, erhält Ihr Körper zusätzlich viele Mineralstoffe und Vitamine, vor allem Vitamin C. Lassen Sie es sich schmecken!
106
kcal / Portion
10
Minuten
8
Portionen
Nährwerte pro Portion
KH:15 g· 58 %
Eiweiß:4 g· 16 %
Fett:3 g· 26 %
Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.
Zutaten (8)
- 2 Eier (Gew.-Kl. M)
- 150 g Vollkornmehl
- 150 ml Soya Drink Natural
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Öl
- Beeren nach Wahl
- Soya Naturjoghurt oder Soya Fruchjoghurt
- Honig oder Ahornsirup
Zubereitung
- 1Eier, Mehl, Backpulver und Soya Drink Natural zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren.
- 2In einer großen Pfanne 1 EL Öl erhitzen und mit je 1 EL Teig zwei Pancakes bei starker Hitze backen, bis sich Blasen an der Oberfläche bilden.
- 3Die Pancakes wenden und hell goldgelb backen.
- 4Mit zwei Hand voll gemischten Beeren, einem Klecks Soya Yoghurt und einem Spritzer Honig oder Ahornsirup servieren.