Amarettini-Creme mit Himbeeren und Pfirsich

Name: Amarettini-Creme mit Himbeeren und Pfirsich
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 g Magerquark; 250 g Ricotta; 4 EL Zucker; 1 TL geriebene Zitronenschale; 250 ml fettreduzierte Sahne; 100 g Amarettini Kekse; 250 g Himbeeren; 1 Pfirsich

Auch Figurbewusste sollten sich ab und an etwas gönnen und dieses Dessert ist dafür sehr gut geeignet. Die Amarettini-Creme hat einen moderaten Kaloriengehalt und durch die Himbeeren und den Pfirsich erhält Ihr Körper dazu noch wertvolle Pflanzenstoffe. Lassen Sie es sich schmecken!

249

kcal / Portion

Minuten

Portionen

Nährwerte pro Portion

KH:20 g· 32 %

Eiweiß:10 g· 16 %

Fett:14 g· 51 %

Die Nährwertangaben sind Richtwerte und können von den tatsächlichen Werten abweichen.

Zutaten (8)

250 g Magerquark
250 g Ricotta
4 EL Zucker
1 TL geriebene Zitronenschale
250 ml fettreduzierte Sahne
100 g Amarettini Kekse
250 g Himbeeren
1 Pfirsich

Zubereitung

1Quark und Ricotta in eine Schüssel geben, Zucker und Zitronenschale dazugeben und mit einem Schneebesen aufschlagen.
2Fettreduzierte Sahne mit den Quirlen des elektrischen Handrührers steif schlagen und unter die Quarkcreme heben. 70 g Amarettini oder Amaretti Kekse zerbröseln und behutsam mit 100 g Himbeeren unter die Creme mischen.
3Pfirsich in Spalten schneiden. Amarettini-Creme auf 8 Gläser oder Dessertschälchen verteilen und mit den restlichen Himbeeren, Pfirsichspalten und Amarettini dekorieren.